PERKEDEL TAHU KUCAI

Dengan merubah bentuk dan sedikit tambahan bahan Anda dapat satu pelengkap nikmat yang mungkin jarang Anda buat. Perkedel yang terbuat dari tahu dengan campuran ayam giling dan kucai dapat menjadi piluihan lauk untuk hari ini.


bahan-bahan/bumbu-bumbu:
1 buah (300 gram) tahu putih, dihaluskan
50 gram ayam giling
3 tangkai kucai, dipotong 1/2 cm
4 sendok makan tepung sagu
1 sendok makan bawang merah goreng
1 butir telur, dikocok lepas
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1/8 sendok teh pala bubuk
1/4 sendok teh gula pasir
minyak untuk menggoreng


Cara membuat :

1. Aduk rata tahu putih, ayam giling, daun kucai, tepung sagu, dan bawang merah goreng.
2. Tambahkan telur, garam, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata
3. Ambil sedikit campuran tahu. Bentuk bulat pipih.
4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 10 buah