Perkaya cita rasa pukis tak hanya dengan cokelat atau nangka. Manis dan gurih sama lezatnya. Selamat berwirausaha!bahan-bahan/bumbu-bumbu:
bahan biang:
35 gram tepung terigu protein sedang
75 ml air hangat
1 sendok teh ragi instan
bahan:
3 butir telur ayam
1/4 sendok teh garam
200 gram gula pasir
1/4 sendok teh vanili bubuk
250 ml santan dari 1 butir kelapa, rebus
1/2 sendok makan margarin, lelehkan
250 gram tepung terigu protein sedang
bahan isi:
50 gram keju cheddar, dipotong panjang
Cara membuat:
- Biang, aduk rata bahan biang. Tutup. Diamkan 15 menit.
- Kocok telur, garam, gula pasir, dan vanili bubuk sampai kental. Masukkan biang. Kocok perlahan.
- Masukkan tepung terigu bergantian dengan santan sambil dikocok perlahan. Tambahkan margarin. Aduk rata. Diamkan 1 jam sampai mengembang. Aduk rata.
- Panaskan cetakan pukis. Tuang adonan. Tutup dan biarkan setengah matang. Letakkan keju di atasnya. Tutup dan biarkan matang.
Untuk 25 buah
EmoticonEmoticon