Sajian lembut nan nikmat berbahan kacang merah seperti ini pasti menjadi hidangan penutup yang yang banyak disukai. Simpan di dalam lemari pendingin sebelum dihidangkan. bahan-bahan/bumbu-bumbu:
250 ml susu cair
100 gram gula pasir
100 gram kacang merah, rebus, blender dengan 100 ml susu cair
5 lembar gelatin rendam, tiriskan, peras
250 ml krim kental
2 tetes pewarna ungu
bahan saus:
75 ml susu cair
125 gram dark cooking chocolate potong – potong
Cara membuat:
- Rebus susu cair dan gula pasir sampai mendidih. Tambahkan kacang merah. Aduk sampai rata.
- Masukkan gelatin. Aduk sampai larut. Tambahkan krim kental. Masak sampai mendidih.
- Tuang di gelas. Bekukan.
- Saus cokelat: panaskan susu cair. Masukkan potongan dark cooking chocolate. Aduk sampai larut.
- Tuang saus cokelat di atas panacotta. Dinginkan.
Untuk 10 gelas
EmoticonEmoticon