Opor ayam kaleng ini selain praktis untuk dijadikan lauk saat waktu Anda tidak banyak juga dapat dijadikan isi untuk muffin. bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan baking powder
1/4 sendok teh garam
50 gram gula pasir halus
75 gram mentega tawar
1 butir telur, kocok lepas
150 ml susu cair
bahan isi:
2 kaleng opor ayam, tiriskan, potong-potong
Cara membuat:
- Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan garam dan gula pasir halus. Aduk rata. Masukkan mentega tawar. Aduk sampai berbutir.
- Kocok lepas telur dan susu cair. Tuang sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
- Tuang adonan ke dalam cetakan muffin pendek lebar yang dialas cup kertas hingga 1/2 tinggi cetakan. Beri isi di tengahnya. Tuangkan adonan lagi.
- Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
Untuk 9 buah
EmoticonEmoticon