MANTAU CHICKEN SALAD SANDWICH

Roti kukus yang biasa kita sebut dengan mantau kali ini hadir dengan tampilan yang sangat menarik. Mantau yang dibuat sandwich dengan isi ayam dan mayones sangat pas menjadi menu sarapan pagi.


bahan-bahan/bumbu-bumbu:
8 buah mantau siap pakai

bahan salad:
1 buah dada ayam fillet
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
1 senok teh kecap inggris
100 gram mayones
1/2 sendok makan susu kental manis
1/2 sendok teh air jeruk lemon
1/4 sendok teh garam
1 buah timun jepang, buang biji, potong korek api
1/2 buah wortel import, potong korek api

pelengkap:
4 lembar lettuce
1 buah tomat merah ukuran sedang, potong tebal 1/2 cm


Cara membuat:

1. Bahan salad, lumuri dada ayam fillet dengan garam, merica dan kecap inggris. Panggang diatas pan hingga matang dan kecoklatan. Suwir-suwir kasar. Sisihkan.
2. Campur ayam suwir, mayones, susu kental manis, air jeruk lemon, timun dan wortel. Aduk rata.
3. Panggang mantau diatas pan. Belah 2 dari samping. Tata lettuce, tomat dan salad diatas mantau. Tutup lagi dengan sisa mantau.

Untuk 8 porsi